农产品溯源系统是从源头加强农产品质量安全的重要抓手

文章来源：本站人气：102 发布时间：2018-1-30 15:44:17 【 S M L】

农产品生产中，作物施肥、土壤灌溉、作物采收、作物播种等行为都会影响农产品质量和收成，而通过对农产品进行品质检验虽然能够阻止劣质农产品上市，但却改变不了劣质农产品的存在，所以，为了降低农业生产损失，从源头上控制农产品的质量很有必要。只是如何从源头上控制农产品的质量呢？据了解，应用和实施农产品溯源系统能够给与农产品生产过程最严格的监测管控，是从源头加强农产品质量安全的重要抓手。

农产品溯源系统的安装和应用可以实现农产品来源可查、去向可追、责任可究。我们都知道，在农产品实际应用过程中，如果要掌握农产品生产过程中的每一个详细的步骤，是需要花费大量的人力物力去记录农业生产过程中的种肥药及农事记录，特别是农事操作记录的，既费时又费力。而农产品溯源系统的出现，让消费者只需要扫描一下包装袋上的二维码，手机上就会显示出原料、标准、生产主体、保质期等信息，并可以查看该产品中生产过程中所需要的工序和每道工序的操作情况。

农产品溯源系统可以全面监控农产品生产、收购、检查、物流、销售等各个环节的信息，形成消费者可逆向追溯的数据库，能够严格监管各项农产品的信息，全程记录生产信息。另外，通过采集种植信息，形成种植日志，逐年累积形成大数据，通过分析用药、施肥等信息，制定不同品种的标准化种植方案，可助理相关农业企业及地方政府打造放心的农产品，形成良好的产地证明，真正实现农产品的优质优价。

在农产品生产中，通过安装农产品溯源系统，可以建立高效、透明的农产品质量安全监管模式，有助于实现农产品质量安全智能化监管、全域化追溯和信息化服务，能够有效保证了全市农产品质量安全。

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