农产品追溯系统为何能让消费者信任？

文章来源：农业物联网人气：85 发布时间：2020-7-27 12:04:16 【 S M L】

农产品追溯系统是针对食品安全开发设计的一种现代农产品流通管理系统。这类农产品追溯系统链接了企业、政府、消费者，让农产品的生产管理、经营销售更加透明，它的存在不仅仅让消费者可以了解的农产品的品质状态，也让农产品进入的公众视线进行品质监测，督促企业保障农产品品质。

为什么农产品追溯系统能实现这些功能？首先我们知道追溯是指通过登记的识别码，对商品或行为的历史和使用或位置予以追踪的能力。可追溯性是指利用已记录的标记追溯产品的历史、应用情况、所处场所或类似产品或活动的能力。农产品追溯系统体系一般涉及信息记录、采集、交换、传递、追踪等环节。

而农产品追溯系统主要以一物一吗二维码为载体，对农产品生产加工和销售环节进行全程数据采集。通过应用物联网技术，使用各种采集设备，实现农产品履历信息的快速采集和实时上传，亦可对手工单据进行扫描采集上传，构建溯源平台数据库。使企业能够实时地、精确地掌握整个生产及产品流向过程，使经销商、消费者能清楚了解农产品的生产、加工过程。从而建立消费者对产品的信任。

通过过农产品追溯系统，消费者可以查看到农产品的详细信息，农产品追溯系统的出现为消费者的生活质量提供了保障，同时助力企业实现一体化的管理模式。有机食品，有了追溯系统可以知道食品的源头，这样就可以保证农产品的质量，对消费者来说买的更放心，对生产商来说，不容易被假冒，在消费者心目中的口碑更好!

且建立农产品质量安全可追溯体系可以提高农产品质量安全突发事件的应急处理能力，提高政府管理部门对农产品质量安全的监管效率，增强消费者的安全感，提高生产企业诚信意识和生产管理水平，提升我国农产品的国际竞争力。

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