农业物联网对农产品溯源系统的影响

文章来源：农业物联网人气：243 发布时间：2019-12-20 10:14:48 【 S M L】

农业物联网是一种结合农业技术与物联网技术发展的技术。该技术的对于现代智慧农业、农业市场分析等有着重要的意义，它的出现，让农业种植变得更加简单高效，同时也让农业科研成果更容易应用到实践中。例如，通过农业物联网开发设计的农产品溯源系统就是其中的一项重要应用。

当前，三农发展受到了社会各界的广泛关注，而在三农建设中，农业是基础。为了更好的发展现代农业，满足广大消费者对于农产品高质量高安全的要求，在农业领域应用农产品溯源系统来推进农产品质量安全溯源，实现“源头可追溯、安全有保障”也越来越有必要了。物联网的发展，带动社会的进步，农业的发展需要引领农民触“网”，建设农产品的溯源系统，通过物联网技术贯穿生产、加工、流通与消费各个环节，实现全过程的严格控制，通过透明的食品供应链，保证提供优质放心的食品，实现放心农产品的品牌效应。

农产品溯源系统是专为现代的食品安全开发设计的一套管理溯源系统。农产品溯源系统是指追踪农产品(包括食品、生产资料等)进入市场各个阶段(从生产到流通的全过程)的系统。涉及到农产品产地、加工、运输、批发及销售等多个环节，有助于质量控制和在必要时召回产品。采用农产品可追溯系统可以实现产品源头到加工流通过程的追溯，保证终端用户购买到放心产品，防止假冒伪劣农产品进入市场。

农产品溯源系统可将农产品生产、加工、销售等过程的各种相关信息进行记录并存储，能通过食品识别号在网络上对该产品进行查询认证，追溯其在各环节中的相关信息。该系统已在部分发达国家的食品安全领域中发挥着重大作用。

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