农产品追溯系统在食品安全和销售中的重要作用

文章来源：农业物联网人气：124 发布时间：2019-6-11 9:54:12 【 S M L】

农产品追溯系统是蓝月亮正宗免费料依据的国家政策设计开发的一套农产品追溯管理系统。这套系统采用了现代农业物联网技术，将农业生产、销售、运输、存储等各个环境的数据采集起来，展现系统中。市民、销售者都能通过扫描二维码查看农产品数据信息。这套系统的应用，不仅可以提升农产品的绿色安全监管品质，还能的食品问题爆发后，进行快速追溯追责，快速查明问题点，从而保障食品安全的流通。

农产品追溯系统是在产品生长及供应整个过程中对产品的各种相关信息进行记录存储的质量保障系统，其目的是让消费者对所购的农产品放心食用，不仅能够快速有效地查询到生产地点和加工环节。还能追踪产品(包括食品、饲料等)进入市场各个阶段(从生产到流通的全过程)的系统，有助于质量控制和食品安全。

在当前社会，消费者对农产品、食品安全健康越来越重视的情况下，保障农产品食品安全，获得消费者安全信任将有助于农产品销售。而农产品的质量安全也不仅关系到农业的可持续发展，更是关系到人类身心健康，是亟待解决的社会问题之一。

而目前我国大部分农产品供应链系统多是人工作业，完全靠经验执行整个采购、运输、仓诸、批发销售的供应链全过程，没有任何的自动化、系统化的管理，导致整个信息反馈不畅，各个环节难以掌控，在出现问题的时候，不能及时的发现和处理，导致许多环节出现窝工的情况。同时，在管理方面也浪费了大量的人力、物力、财力。

且农产品质量安全关系到农产品销售数量，如果农产品质量安全出现问题，那么农产品的销售肯定受到影响。为响应国家关于农产品追溯系统建设政策的引导，全国各地开始高度溯源体系建设，一些地方政府和职能部门相继推行农产品追溯系统建设的一系列宣传活动，逐步普及溯源知识，将农产品追溯系统建设尽快落实到生产和生活中。

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